{"id":520,"date":"2023-05-08T07:14:01","date_gmt":"2023-05-08T07:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/?p=520"},"modified":"2023-05-08T07:14:02","modified_gmt":"2023-05-08T07:14:02","slug":"mniszek-zostaw-wiosne-na-jesien-w-przetworach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/?p=520","title":{"rendered":"Mniszek- zostaw wiosn\u0119 na jesie\u0144 w przetworach"},"content":{"rendered":"\n

Gorzkie li\u015bcie s\u0105 bogate w witaminy A, E , K, B1, B2, B6 i C.
S\u0105 r\u00f3wnie\u017c bogate w minera\u0142y, takie jak magnez, \u017celazo, mied\u017a i kwas foliowy .Zbierz li\u015bcie na pocz\u0105tku sezonu, zanim stan\u0105 si\u0119 zbyt gorzkie, aby by\u0142y przyjemne w smaku, i wysusz je na powietrzu, tak jak inne zio\u0142a, w cieniu a nie w pe\u0142nym s\u0142o\u0144cu.

P\u0105ki mniszka lekarskiego pojawiaj\u0105 si\u0119 u podstawy li\u015bci wczesn\u0105 wiosn\u0105, zanim wystrzel\u0105 w niebo i zakwitn\u0105. Na tym etapie nale\u017cy je zbiera\u0107 na marynowane p\u0105ki mniszka lekarskiego albo dodawa\u0107 przesma\u017cone do np. omleta albo do jajecznicy.

Kwiaty mniszka lekarskiego nale\u017cy zbiera\u0107 w s\u0142oneczny dzie\u0144. Przynie\u015b tylko tyle, ile potrzebujesz na raz, pocz\u0119stuj si\u0119 to zasada zielarska a nie zbieraj wszystkiego, nie jeste\u015b sam owady i zwierz\u0119ta te\u017c z tego korzystaj\u0105. \u017b\u00f3\u0142te kwiaty mniszka lekarskiego s\u0105 bogate w witamin\u0119 A i s\u0105 zaskakuj\u0105co s\u0142odkie pod warunkiem,\u017ce przed u\u017cyciem odetniesz zielone ko\u0144c\u00f3wki i wykorzystasz same p\u0142atki.Ja do nastawienia octu z mniszka wykorzysta\u0142am ca\u0142e kwiatostany.

Korzenie s\u0105 nieco bardziej gorzkie wiosn\u0105, \u0142agodniej\u0105, gdy ziemia si\u0119 och\u0142adza, a temperatura spada jesieni\u0105. Dlatego najlepiej jesieni\u0105 je wykopywa\u0107,kroi\u0107, suszy\u0107, zmieli\u0107 i u\u017cywac np. jako kawy.

Poni\u017cej kilka sposob\u00f3w na wykorzystanie mniszka:

1. Ocet z mniszka
Zebra\u0142am kwiaty z nie przyznanych miejsc, to wa\u017cne a w moim ogrodzie w og\u00f3le nie robi\u0119 oprysk\u00f3w, zebra\u0142am na 2 litrowe s\u0142oiki, ka\u017cdy z nich zapewni\u0142am w ilo\u015bci 3\/4kwiatami mniszka, zapalam letni\u0105, przegotowan\u0105 wod\u0105 z 2 \u0142y\u017ckami miodu. Nakrylam pl\u00f3cienn\u0105\u00a0 tkanin\u0105 z gumk\u0105 recepturk\u0105. Mieszam wyparzon\u0105 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105 1x dziennie. Tak b\u0119dzie sta\u0142 przez tydzie\u0144,p\u00f3\u017aniej ju\u017c nie b\u0119d\u0119 miesza\u0142a,po 3 tygodniach odcedz\u0119 zawarto\u015b\u0107 i przelej\u0119 do ciemnych butelek. Im d\u0142u\u017cej b\u0119dzie sta\u0142 tym lepiej.
2. Mi\u00f3d z kwiat\u00f3w mniszka
Zbierz 3-4 du\u017ce gar\u015bcie w pe\u0142ni rozwini\u0119tych kwiat\u00f3w mniszka lekarskiego, upewnij si\u0119, \u017ce wszystkie ma\u0142e stworzenia odesz\u0142y lub odlecia\u0142y, najlepiej roz\u0142\u00f3\u017c na p\u0142askiej powierzchni na min. godzin\u0119 a nast\u0119pnie umie\u015b\u0107 je w s\u0142oiku ( nieumyte \u2013 nie chcesz dodawa\u0107 wilgoci do s\u0142oika ) i zalej surowym miodem.
Zamieszaj pokryte miodem kwiaty\u00a0 patyczkiem, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce wszelkie b\u0105belki wyp\u0142yn\u0105 na wierzch. Zakre\u0107 pokrywk\u0119 i pozostaw na 2 tygodnie w ciemnym miejscu.
Nie ma potrzeby przecedza\u0107 mieszanki, u\u017cywaj do herbat zio\u0142owych.
3. Syrop z kwiat\u00f3w mniszka
Mo\u017cna go zrobi\u0107 z cukrem lub miodem i opcjonalnie rabarbarem.
Zbierz z 400szt. Kwiat\u00f3w,zostaw na powietrzu \u017ceby by\u0142y bez \u017cyj\u0105tek, oddziel p\u0142atki od zielonej podstawy i w\u0142\u00f3\u017c do garnka, nie ja nie myje ich, z py\u0142kiem maj\u0105 wi\u0119cej warto\u015bci chocia\u017c nie wiem jak to si\u0119 ma do obr\u00f3bki termicznej, zapewne cz\u0119\u015b\u0107 warto\u015bci ginie.Umie\u015b\u0107 p\u0142atki w garnku i zalej 2l wody. Doprowad\u017a je do wrzenia i gotuj przez oko\u0142o 30 sekund do minuty. Nast\u0119pnie zdejmij je z ognia, przykryj i mocz p\u0142atki przez noc. Mo\u017cesz zostawi\u0107 garnek w ch\u0142odnym miejscu w kuchni lub wstawi\u0107 go do lod\u00f3wki. Zostawi\u0142am garnek do ostygni\u0119cia na kuchence, a\u00a0 nast\u0119pnie odced\u017a p\u0142atki z wody nad ma\u0142\u0105 miseczk\u0105. Mo\u017cesz u\u017cy\u0107 sitka o drobnych oczkach i wycisn\u0105\u0107 p\u0142atki tyln\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 \u0142y\u017cki, aby odcisn\u0105\u0107 jak najwi\u0119cej wody lub wy\u0142\u00f3\u017c durszlak gaz\u0105 i wyci\u015bnij w ten spos\u00f3b wod\u0119.Przecedzony p\u0142yn wlej z powrotem do garnka wraz z cukrem lub miodem do smaku i sokiem z 1 cytryny. Doprowad\u017a do wrzenia, a nast\u0119pnie zmniejsz ogie\u0144 i gotuj bez przykrycia przez oko\u0142o godzin\u0119 lub do momentu, a\u017c zredukuje si\u0119 o po\u0142ow\u0119.Gdy syrop nieco ostygnie, przelej go do szklanych s\u0142oiczk\u00f3w,ja u\u017cywam takich po d\u017cemach, pami\u0119taj, aby po u\u017cyciu przechowywa\u0107 go w lod\u00f3wce.
4. Marynowane p\u0105czki kwiat\u00f3w
Wszystko, co musisz zrobi\u0107, to zebra\u0107 p\u0105ki mniszka lekarskiego, doda\u0107 troch\u0119 1 l wody i 1 \u0142y\u017cka soli klodawskiej, 2 z\u0105bki czosnku, li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie, aby zrobi\u0107 solank\u0119 i marynowa\u0107 jak si\u0119 marynuje inne produkty, troch\u0119 musisz poczeka\u0107 a\u017c si\u0119 ukisz\u0105.
5. Czas na kosmetyki-olejek z mniszka
Domowy olejek z mniszka lekarskiego jest wspania\u0142y do \u0142agodzenia b\u00f3l\u00f3w mi\u0119\u015bni i staw\u00f3w.\u0141agodzi such\u0105 sk\u00f3r\u0119, mo\u017cna go dodawa\u0107 do zio\u0142owych kul do k\u0105pieli, leczniczych balsam\u00f3w z mniszka lekarskiego i nie tylko.
Sk\u0142adniki:
kwiaty mniszka lekarskiego (do wype\u0142nienia ma\u0142ego s\u0142oiczka)olej no\u015bnikowy (oliwa z oliwek, olej z pestek winogron lub olej migda\u0142owy, arganowy do u\u017cytku zewn\u0119trznego, je\u015bli to mo\u017cliwe, organiczny)szklany s\u0142oikoddychaj\u0105ce wieczko (z gazy lub lekko tkanego materia\u0142u) z gumk\u0105gaza do odcedzenia
Kwiaty mniszka odstaw na godzin\u0119, musz\u0105 zwi\u0119dn\u0105\u0107 i odlecie\u0107 \u017cyj\u0105tka. W\u0142\u00f3\u017c kwiaty do s\u0142oiczka\/ja ich nigdy nie myje\/zalej olejem no\u015bnikowym a\u017c zakryjesz ca\u0142o\u015b\u0107 kwiat\u00f3w, zamieszaj aby powietrze usz\u0142o i zakryje bawe\u0142nian\u0105 szmatk\u0105 z gumk\u0105 recepturk\u0105. Pozostaw do naci\u0105gni\u0119cia na 2 tygodnie, przeced\u017a.\u00a0Uwaga je\u015bli w trakcie przygotowa\u0144 zauwa\u017cysz ple\u015b\u0144 wszystko wyrzu\u0107 i zacznij od nowa.
Przechowuj olejek z mniszka lekarskiego w sterylnej szklanej butelce w ch\u0142odnym, ciemnym miejscu. Dodaj etykiet\u0119 informuj\u0105c\u0105 nie tylko o tym, co jest w \u015brodku, ale tak\u017ce o dacie utworzenia. Wykorzystaj w ci\u0105gu 1 roku.
Jak u\u017cywa\u0107? Od skalecze\u0144, zadrapa\u0144 i oparze\u0144 s\u0142onecznych po uk\u0105szenia robak\u00f3w latem, olejek z mniszka lekarskiego mo\u017ce szybko przyj\u015b\u0107 z pomoc\u0105. Tylko pami\u0119taj, aby nigdy nie nak\u0142ada\u0107 go na otwart\u0105 ran\u0119. Tak\u017ce na odparzenia, jako baza do k\u0105pieli z sol\u0105 Epsom, jako balsam do r\u0105k lub sk\u0142adnik balsam\u00f3w do cia\u0142a.
6. Ma\u015b\u0107 z mniszka
Gdy ju\u017c masz olej i zaopatrzysz si\u0119 w wosk pszczeli, mo\u017cesz w k\u0105pieli wodnej przygotowa\u0107 ma\u015b\u0107. Ja zawsze bardzo si\u0119 ciesz\u0119 jak mog\u0119 wykorzysta\u0107 ro\u015bliny i zrobi\u0107 sobie sw\u00f3j w\u0142asny kosmetyk ale u\u017cycie u mnie jest tak sk\u0105pe \u017ce wystarcza mi tego na d\u0142ugie miesi\u0105ce.
Mam macerat olejowy z bzu lilaka, z lawendy zapisane jest jak je przygotowywa\u0142am tutaj<\/a>\u00a0

Wlej olej z mniszka lekarskiego i wosk pszczeli do ma\u0142ej miski lub szklanej miarki i podgrzewaj w k\u0105pieli wodnej a\u017c wosk pszczeli ca\u0142kowicie rozpu\u015bci si\u0119 w oleju\/wosk pszczeli kupisz tutaj<\/a>\u00a0 ze zni\u017ck\u0105 na kod szaregeny\/ od czasu do czasu mieszaj\u0105c.
<\/p>\n\n\n\n

Link do olej\u00f3w i olejk\u00f3w eterycznych\u00a0TUTAJ<\/a>\u00a0w wyszukiwark\u0119 na stronie wpisz olej wy\u015bwietla si\u0119 najr\u00f3\u017cniejsze, certyfikowane czyste oleje.
Dodaj mas\u0142o shea i mieszaj, a\u017c si\u0119 rozpu\u015bci, a nast\u0119pnie wymieszaj z opcjonalnymi olejkami eterycznymi.
Ostro\u017cnie wlej mieszanin\u0119 do ma\u0142ych s\u0142oik\u00f3w lub puszek w miar\u0119 szerokich \u017ceby by\u0142o \u0142atwo p\u00f3\u017aniej stosowa\u0107 i pozostaw do ca\u0142kowitego st\u0119\u017cenia ma\u015bci.
Je\u015bli\u00a0 jeste\u015b w ci\u0105\u017cy, karmisz piersi\u0105, przyjmujesz inne leki lub masz kamienie \u017c\u00f3\u0142ciowe, skonsultuj si\u0119 ze swoim lekarzem przed u\u017cyciem jakiejkolwiek cz\u0119\u015bci mniszka lekarskiego wewn\u0119trznie.<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gorzkie li\u015bcie s\u0105 bogate w witaminy A, E , K, B1, B2, B6 i C. S\u0105 r\u00f3wnie\u017c bogate w minera\u0142y, takie jak magnez, \u017celazo, mied\u017a i kwas foliowy .Zbierz li\u015bcie…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-520","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":521,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions\/521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}