{"id":602,"date":"2025-01-08T10:17:23","date_gmt":"2025-01-08T10:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/?p=602"},"modified":"2025-01-08T10:17:23","modified_gmt":"2025-01-08T10:17:23","slug":"likopen-po-co-nam-on","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/?p=602","title":{"rendered":"Likopen po co nam on"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Arbuz to owoc, kt\u00f3ry zachwyca swoim wygl\u0105dem. Jego zewn\u0119trzna sk\u00f3rka jest g\u0142adka i ma intensywny zielony kolor, cz\u0119sto ozdobiona ciemniejszymi pasami. Wewn\u0105trz skrywa soczyste, czerwone lub r\u00f3\u017cowe wn\u0119trze, kt\u00f3re pi\u0119knie kontrastuje z jasnymi, czarnymi nasionami. Arbuz jest znany ze swojego wyj\u0105tkowego smaku. Jego wn\u0119trze jest niezwykle soczyste, s\u0142odkie i orze\u017awiaj\u0105ce, co sprawia, \u017ce idealnie nadaje si\u0119 na gor\u0105ce letnie dni. Ma delikatn\u0105, kruch\u0105 tekstur\u0119, kt\u00f3ra dos\u0142ownie rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach, pozostawiaj\u0105c uczucie \u015bwie\u017co\u015bci i nawil\u017cenia. Dlatego w\u0142a\u015bnie go lubimy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dodatkowe Atuty:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Orze\u017awienie:<\/strong> Arbuz sk\u0142ada si\u0119 w oko\u0142o 90% z wody, dzi\u0119ki czemu doskonale gasi pragnienie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wszechstronno\u015b\u0107:<\/strong> Mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywany na surowo, dodawany do sa\u0142atek, smoothie, a nawet jako sk\u0142adnik deser\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Estetyka:<\/strong> Jego soczysty czerwony kolor nie tylko zach\u0119ca do jedzenia, ale r\u00f3wnie\u017c pi\u0119knie prezentuje si\u0119 na stole, dodaj\u0105c koloru i \u015bwie\u017co\u015bci ka\u017cdej potrawie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ale cz\u0119sto s\u0142ysz\u0119 ostrze\u017cenia przed jedzeniem arbuza \u2014 \u017ce ma wysoki indeks glikemiczny, jest pe\u0142en cukru, g\u0142\u00f3wnie wody, nie jest zbyt od\u017cywczy itp.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dowiedzmy si\u0119 zatem czy to mit czy nie?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podczas gdy arbuzy sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z wody \u2014 oko\u0142o 90%, s\u0105 r\u00f3wnie\u017c&nbsp;<strong>pe\u0142ne witamin A, B6, C, likopenu, przeciwutleniaczy i minera\u0142\u00f3w.<\/strong>&nbsp; Arbuz jest PE\u0141EN tego pot\u0119\u017cnego fitosk\u0142adnika jakim jest LIKOPEN! W rzeczywisto\u015bci arbuz ma jedne z najwy\u017cszych poziom\u00f3w likopenu ze wszystkich owoc\u00f3w i warzyw.&nbsp;<strong>Zaledwie jedna fili\u017canka arbuza ma p\u00f3\u0142tora raza wi\u0119cej likopenu ni\u017c du\u017cy \u015bwie\u017cy pomidor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci Likopenu<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Przeciwutleniacz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Likopen to silny przeciwutleniacz, kt\u00f3ry neutralizuje wolne rodniki w organizmie, chroni\u0105c kom\u00f3rki przed uszkodzeniem oksydacyjnym.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Ochrona Przed Nowotworami:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Regularne spo\u017cywanie likopenu mo\u017ce obni\u017cy\u0107 ryzyko rozwoju niekt\u00f3rych rodzaj\u00f3w nowotwor\u00f3w, zw\u0142aszcza raka prostaty, piersi, p\u0142uc i \u017co\u0142\u0105dka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Zdrowie Serca:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Likopen przyczynia si\u0119 do obni\u017cenia poziomu z\u0142ego cholesterolu (LDL) i poprawia funkcjonowanie naczy\u0144 krwiono\u015bnych, co zmniejsza ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Sk\u00f3ra:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Likopen pomaga chroni\u0107 sk\u00f3r\u0119 przed uszkodzeniami, wspomaga regeneracj\u0119 sk\u00f3ry i mo\u017ce poprawia\u0107 jej wygl\u0105d, czyni\u0105c j\u0105 bardziej elastyczn\u0105 i mniej podatn\u0105 na zmarszczki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Zdrowie Oczu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Likopen mo\u017ce chroni\u0107 przed degeneracj\u0105 plamki \u017c\u00f3\u0142tej oraz innymi problemami ze wzrokiem zwi\u0105zanymi z wiekiem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a Likopenu<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Likopen wyst\u0119puje w du\u017cych ilo\u015bciach w:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pomidorach i produktach pomidorowych (soki, sosy, pasty)<\/li>\n\n\n\n<li>Arbuzie<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00f3\u017cowych grejpfrutach<\/li>\n\n\n\n<li>Papai<\/li>\n\n\n\n<li>Czerwonych paprykach<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Likopen z czerwonego mi\u0105\u017cszu arbuza jest bardzo stabilny, nawet po pokrojeniu arbuza i przechowywaniu go w lod\u00f3wce. Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce likopen jest jeszcze silniejszy ni\u017c jego pomara\u0144czowo-czerwony sojusznik, beta-karoten \u2014 wyst\u0119puj\u0105cy w czerwonych i pomara\u0144czowych owocach i warzywach.<br>Opr\u00f3cz likopenu arbuzy zawieraj\u0105 inny silny fitochemik,&nbsp;<strong>cytrulin\u0119<\/strong>&nbsp;, aminokwas. Cytrulina jest przekszta\u0142cana w inny wa\u017cny zwi\u0105zek chemiczny w organizmie, arginin\u0119 lub L-arginin\u0119. Arginina jest wykorzystywana do wytwarzania tlenku azotu, kt\u00f3ry ma silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci korzystne dla serca i naczy\u0144 krwiono\u015bnych. NO mo\u017ce faktycznie powodowa\u0107 rozlu\u017anienie i otwarcie naczy\u0144 krwiono\u015bnych, obni\u017caj\u0105c ci\u015bnienie krwi i pomagaj\u0105c organizmowi transportowa\u0107 wi\u0119cej tlenu do cz\u0119\u015bci cia\u0142a, w kt\u00f3rych jest on potrzebny, takich jak mi\u0119\u015bnie, serce i m\u00f3zg.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.fsu.edu\/news\/2010\/10\/13\/watermelon.study\/\">Badanie przeprowadzone na Florida State University<\/a>&nbsp;wykaza\u0142o, \u017ce arbuz mo\u017ce mie\u0107 znacz\u0105cy wp\u0142yw na obni\u017cenie ci\u015bnienia krwi, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b z nadwag\u0105, poprzez rozlu\u017anienie \u015bcian naczy\u0144 krwiono\u015bnych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cytrulina, gdy przekszta\u0142ca si\u0119 w arginin\u0119, mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c zapobiec nadmiernemu gromadzeniu si\u0119 t\u0142uszczu w kom\u00f3rkach t\u0142uszczowych, poniewa\u017c blokuje enzym, kt\u00f3ry magazynuje ten t\u0142uszcz. A poniewa\u017c cytrulina jest prekursorem tlenku azotu, mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c&nbsp;<em>poprawi\u0107<\/em>&nbsp;zaburzenia erekcji u m\u0119\u017cczyzn, w podobny spos\u00f3b, w jaki dzia\u0142a Viagra \u2014 chocia\u017c musia\u0142by\u015b zje\u015b\u0107 ca\u0142kiem sporo arbuza, aby uzyska\u0107 ten sam efekt, co Viagra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przeprowadzono kilka bada\u0144, kt\u00f3re wykaza\u0142y silny zwi\u0105zek mi\u0119dzy poziomem likopenu a chorobami serca.&nbsp;<a href=\"http:\/\/stroke.ahajournals.org\/content\/35\/7\/1584.full\">Analizy z&nbsp;<em>Physicians Health Study<\/em><\/a>&nbsp;wykaza\u0142y 39% spadek ryzyka udaru u m\u0119\u017cczyzn z najwy\u017cszym poziomem likopenu we krwi. Inne badanie w Finlandii, w kt\u00f3rym przez 12 lat obserwowano 1000 m\u0119\u017cczyzn, r\u00f3wnie\u017c da\u0142o podobne wyniki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">najlepiej jest wybra\u0107 najdojrzalszy, najczerwie\u0144szy arbuz, jaki mo\u017cesz znale\u017a\u0107. Zawarto\u015b\u0107 likopenu wzrasta a\u017c do momentu, gdy arbuz jest najczerwie\u0144szy i najbardziej dojrza\u0142y.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I nie wypluwaj tych pestek, chyba \u017ce bierzesz udzia\u0142 w konkursie plucia pestkami arbuza! Czarne pestki arbuza nie tylko nadaj\u0105 si\u0119 do jedzenia, ale s\u0105 naprawd\u0119 bardzo dobre dla ciebie. S\u0105 pe\u0142ne \u017celaza, cynku, b\u0142onnika i bia\u0142ka.&nbsp;<strong>Arbuzy bez pestek r\u00f3wnie\u017c nadaj\u0105 si\u0119 do jedzenia \u2014 nie s\u0105 modyfikowane genetycznie, s\u0105 to tylko hybrydowe formy arbuza wyhodowane specjalnie ze wzgl\u0119du na brak pestek.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Arbuzy s\u0105 r\u00f3wnie\u017c bogate w substancje przeciwzapalne, m.in. kukurbitacyn\u0119 E, tripterpenoid, kt\u00f3ry pomaga blokowa\u0107 b\u00f3l i stan zapalny niekt\u00f3rych enzym\u00f3w, podobnie jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak ibuprofen i aspiryna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Arbuz, mimo \u017ce jest owocem niskokalorycznym (jedna szklanka zawiera oko\u0142o 46 kalorii), zawiera tak\u017ce imponuj\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 innych wa\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, w tym:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Witamina A<\/li>\n\n\n\n<li>Witamina C<\/li>\n\n\n\n<li>Witamina B6<\/li>\n\n\n\n<li>Potas<\/li>\n\n\n\n<li>Magnez<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Koktajl z Arbuza<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 szklanki pokrojonego w kostk\u0119 arbuza, bez pestek<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 szklanki soku z limonki<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 szklanki \u015bwie\u017cych li\u015bci mi\u0119ty<\/li>\n\n\n\n<li>1 szklanka lodu<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)<\/li>\n\n\n\n<li>Plasterki limonki i li\u015bcie mi\u0119ty do dekoracji<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Przygotowanie Sk\u0142adnik\u00f3w:<\/strong> Pokr\u00f3j arbuza na mniejsze kawa\u0142ki, usuwaj\u0105c pestki. Zmierz pozosta\u0142e sk\u0142adniki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Miksowanie:<\/strong> Umie\u015b\u0107 kawa\u0142ki arbuza, sok z limonki, li\u015bcie mi\u0119ty i l\u00f3d w blenderze. Miksuj na wysokich obrotach, a\u017c wszystkie sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 i uzyskasz g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dos\u0142adzanie (Opcjonalnie):<\/strong> Je\u015bli koktajl wydaje si\u0119 ma\u0142o s\u0142odki, dodaj \u0142y\u017ck\u0119 miodu lub syropu klonowego i ponownie zmiksuj.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serwowanie:<\/strong> Przelej koktajl do szklanek. Udekoruj plasterkami limonki i li\u015b\u0107mi mi\u0119ty.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Podanie:<\/strong> Podawaj od razu, najlepiej sch\u0142odzony.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Uwagi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dodatkowe Smaki:<\/strong> Mo\u017cesz doda\u0107 odrobin\u0119 \u015bwie\u017cego imbiru lub zmielonego chili, aby nada\u0107 koktajlowi pikantnego akcentu.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arbuz to owoc, kt\u00f3ry zachwyca swoim wygl\u0105dem. Jego zewn\u0119trzna sk\u00f3rka jest g\u0142adka i ma intensywny zielony kolor, cz\u0119sto ozdobiona ciemniejszymi pasami. Wewn\u0105trz skrywa soczyste, czerwone lub r\u00f3\u017cowe wn\u0119trze, kt\u00f3re pi\u0119knie&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-602","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":603,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions\/603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szaregeny.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}